NÁVOD NA PRÍPRAVU MATCHA

PRIPRAVIŤ SI MATCHU DOMA JE JEDNODUCHÉ — STAČÍ DODRŽAŤ PÁR DÔLEŽITÝCH KROKOV A SPRÁVNY POMER

STAROSTLIVOSŤ O CHASEN (BAMBUSOVÚ METLIČKU)

PRED KAŽDÝM POUŽITÍM ODPORÚČAME VLOŽIŤ CHASEN NA 10–15 MINÚT DO TEPLEJ VODY (CCA 70–80 °C).

PREČO JE TO DÔLEŽITÉ?
• BAMBUSOVÉ VLÁKNA ZMÄKNÚ A STANÚ SA PRUŽNEJŠÍMI
• METLIČKA SA PRI ŠĽAHANÍ NELÁME
• JEDNODUCHŠIE VYTVORÍTE JEMNÚ A HUSTÚ PENU
• PREDĹŽITE ŽIVOTNOSŤ CHASENU

PO POUŽITÍ METLIČKU OPLÁCHNITE ČISTOU VODOU (BEZ SAPONÁTU) A NECHAJTE VOĽNE VYSCHNÚŤ, IDEÁLNE NA STOJANE, ABY SI ZACHOVALA SVOJ TVAR

PRÍPRAVA TOHTO NÁPOJA JE MALÝ KAŽDODENNÝ RITUÁL, KTORÝ VÁM ZABERIE LEN PÁR MINÚT A PRINESIE CHVÍĽU POKOJA. STAČÍ SPRÁVNA TEPLOTA VODY, KRÁTKE ŠĽAHANIE A MÔŽETE SI VYCHUTNAŤ JEMNÚ, HARMONICKÚ CHUŤ A PRIRODZENÚ ENERGIU V KAŽDOM DÚŠKU.

PRIPRAVTE SI POMÔCKY PRIPRAVTE SI MISKU (CHAWAN), BAMBUSOVÚ METLIČKU (CHASEN), SITKO A LYŽIČKU. ODPORÚČAME METLIČKU PRED POUŽITÍM NA CHVÍĽU NAMOČIŤ DO TEPLEJ VODY – ZMÄKNE A ŠĽAHANIE BUDE JEDNODUCHŠIE.	ODMERAJTE MATCHU JEDNA MALÁ LYŽIČKA OBSAHUJE PRIBLIŽNE 1 GRAM MATCHA. PRESNE TOĽKO POTREBUJEŠ NA JEDNU ŠÁLKU PLNÚ ANTIOXIDANTOV A PRÍRODNEJ ENERGIE.	PREOSEJTE MATCHU DAJTE 1–2 LYŽIČKY (CCA 2–2,5 G) MATCHY CEZ SITKO PRIAMO DO MISKY, ABY STE PREDIŠLI HRUDKÁM. VĎAKA TOMU BUDE NÁPOJ JEMNÝ A KRÁSNE HLADKÝ.
ZALEJTE VODOU PRIDAJTE CCA 30–50 ML HORÚCEJ VODY S TEPLOTOU OKOLO 75–80 °C (NIE VRÍACEJ). VODA BY NEMALA BYŤ PRÍLIŠ HORÚCA, ABY SA NEZNIČILA JEMNÁ CHUŤ MATCHY A NEZÍSKALA HORKÝ TÓN. VODU PRILIEVAJTE POSTUPNE, NIE NARAZ, ABY SA MATCHA LEPŠIE ROZPUSTILA A VYTVORILA JEMNÚ PENU.	ŠĽAHAJTE METLIČKOU RÝCHLO ŠĽAHAJTE POHYBOM V TVARE „M“ ALEBO „W“, KÝM SA NA POVRCHU NEVYTVORÍ JEMNÁ, HUSTÁ PENA. ŠĽAHAJTE ENERGICKY ZÁPÄSTÍM, NIE CELOU RUKOU – VÝSLEDOK BUDE ĽAHKÝ A NADÝCHANÝ.	VYCHUTNAJTE SI KEĎ JE MATCHA HLADKÁ A NAPENENÁ, JE PRIPRAVENÁ NA PITIE.

AK PREFERUJETE JEMNEJŠIU CHUŤ, JEDNODUCHO PRIDAJTE TROCHU VIAC VODY.

AK MÁTE RADI KRÉMOVEJŠIU A HLADŠIU VERZIU, DOLEJTE TEPLÉ MLIEKO A VYCHUTNAJTE SI LAHODNÉ MATCHA LATTE!